Eventos y Chefs Invitados que podrás disfrutar en Nayarit Vallarta Gastronómica 2025
04 Sep, 2025 Categoria: Eventos
Del 12 al 18 de octubre de 2025, la bahía cobrará vida con cenas exclusivas en escenarios únicos, catas de vino guiadas por sommeliers expertos y talleres gourmet abiertos tanto a profesionales como a amantes apasionados de la cocina. Sigue leyendo y descubre todo lo que podrás disfrutar en Nayarit Vallarta Gastronómica este año:
Show cooking de maestros con estrellas Michelin
Mira cómo chefs con Estrella Michelin dan vida a sus creaciones en showcookings íntimos. Escucha el chisporroteo de los sartenes, observa la precisión de cada movimiento y maravíllate con la presentación final en el plato. Además, conocerás las historias detrás de cada receta y te llevarás consejos de los mejores del mundo.
Catas y talleres
Participa en sesiones diseñadas para inspirarte y enseñarte. Estos talleres y catas son tu oportunidad de explorar nuevos ingredientes, descubrir combinaciones de sabores atrevidas y perfeccionar tus propias habilidades culinarias bajo la guía de grandes figuras de la industria.
La Zona Expo
Descubre lo más innovador en la Zona Expo de Nayarit Vallarta Gastronómica. Aquí, los patrocinadores más destacados presentan lo último en productos culinarios y servicios de vanguardia. Tú podrás probar ingredientes innovadores, conocer nuevas marcas del sector gastronómico y conectar con expertos que están marcando el futuro de la cocina.
Cenas de degustación y noches de gala
Durante toda la semana, restaurantes selectos de la Riviera Nayarit organizarán cenas de degustación y galas. Cada noche disfrutarás de menús cuidadosamente diseñados que resaltan la creatividad, los ingredientes locales y el estilo único de cada chef.
Taormina Restaurant se une a la expo
Taormina, parte de Fonsini Restaurant Group, llevará sus sabores italo-mediterráneos a la Zona Expo. En Taormina disfrutarás de recetas tradicionales italianas con toques mediterráneos. Sus opciones dulces y saladas están diseñadas para deleitar tu paladar, acompañadas por una extensa carta de vinos y una colección selecta de Habanos. Su amplio comedor interior y su acogedora terraza al aire libre te harán sentir como en casa, mientras que la cocina transmite la pasión y las historias que el Chef Juan Carlos imprime en cada platillo.
Visítanos en nuestro stand para conocer de cerca nuestras creaciones y recetas familiares. ¡Te esperamos!
La cena de clausura en Taormina
El festival Nayarit Vallarta Gastronómica concluirá con una cena especial en Taormina, donde el Chef Juan Carlos Reyes Vela preparará un menú creado exclusivamente para esta ocasión. Inspirado en su trayectoria personal, desde pescador hasta chef autodidacta y embajador de la tradición culinaria italiana, el chef te sorprenderá con platillos que celebran tanto la técnica como la historia.
La historia del Chef Juan Carlos Reyes Vela comenzó en el mar, donde desde niño aprendió a trabajar con ingredientes frescos y a compartir el amor por la comida. Tras formarse en algunas de las cocinas más exigentes de México y explorar la gastronomía mexicana contemporánea, encontró su verdadera pasión en la cocina italiana, que ahora fusiona con influencias mediterráneas.
Disfrutarás del cuidado, la creatividad y el estilo que definen su cocina, haciendo de esta velada el cierre perfecto para una semana de celebración gastronómica en Nuevo Vallarta.
Chefs Michelin invitados
Uno de los grandes atractivos de Vallarta Nayarit Gastronómica es la oportunidad que tendrás de conocer y aprender de algunos de los chefs más reconocidos del mundo. Cada uno aporta una trayectoria única, una filosofía culinaria propia y un estilo característico que convierten cada presentación y cena en un evento inolvidable.
Este año podrás disfrutar de:
Miguel Ángel de la Cruz, del restaurante La Botica de Matapozuelos en Valladolid, España. Chef autodidacta enfocado en ingredientes que provienen directamente de la naturaleza, reconocido por incorporar productos silvestres y de temporada que capturan la esencia de su entorno.
Kisko García, del restaurante Choco en Córdoba, España. Su propuesta gira en torno a la cocina andaluza con ingredientes locales, creando platillos que celebran los sabores y tradiciones de su región.
Rubén Sánchez, del restaurante Epílogo en Tomelloso, España. Se distingue por reinterpretar la cocina regional española con un toque moderno; combina sabores familiares con ideas frescas y una presentación contemporánea.
Carlos Gaytán, del restaurante Tzuco en Chicago, EE. UU. Primer chef latinoamericano en obtener una estrella Michelin, comparte su perspectiva y técnicas que le han valido reconocimiento internacional.
Mario Hernández, del restaurante El Califa de León en Ciudad de México. Chef de la única taquería con estrella Michelin, demuestra que la excelencia culinaria también vive en cada esquina, desde la alta cocina hasta la tradición del street food.
Una semana para saborear en la Riviera Nayarit
Vallarta Nayarit Gastronómica es un encuentro de talento y una celebración de los sabores que nos conectan. Desde showcookings y catas hasta cenas de gala y la Zona Expo, vivirás un festival culinario en toda la Riviera Nayarit que te regalará una experiencia inolvidable si amas la gastronomía y las historias que nacen detrás de cada plato.
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